Азербайджанская кухня
Мухтарова Арифа Мубариз кызы, известная в Крыму поэтесса, председатель организации «Женщина в прогрессе» Конгресса Азербайджанцев Крыма «Ватан», в передаче Симферопольктого ТВ рассказывает о традициях азербайджанской кухни.
Арифа родилась 13 января 1971 года в солнечном Азербайджане в районе в семье военного. Её отец, Мамедов Мубариз Насиб оглы, служил в морской пехоте, в настоящее время работает тренером по вольной борьбе — одному из самых популярных на Кавказе видов спорта; мама — детский врач.
С малых лет Арифа уважала окружающие ее народы и их обычаи, глубоко любила культуру и обычаи Азербайджана.
В Крыму Мухтарова Арифа известна как азербайджанская поэтесса, признанный организатор концертов и фестивалей, объединяющих культуру разных культуры.
В 2012 году Арифа взялась переводить книгу с крымчакского книгу «Феникс», автором которой является Нина Бакши (Карасубазарская). Перевод этой исторической книги стал своеобразным мостом между двумя замечательными народами — азербайджанским и крымчакским.
Арифа Мубариз кызы — любящая жена и заботливая мать двоих детей.
Мужчины в ее семье имеют склонности к технике и точным наукам: муж Хамис Мухтаров работает техником-механиком, старший сын Эмиль — студент факультета нефтегазового морского бурения, а младший Мухтар учится на второго курса факультета нетрадиционных источников энергии.
За все свои успехи и достижения в жизни Арифа благодарит Бога, семью, окружающих людей и обстоятельства, позволившие ей осуществить свои мечты.
Арифе Мубариз кызы посвящена одна из глав в книге Гидаята Мусаева «Крымские азербайджанцы».